Очень часто читаю вопросы о целесообразности использования яичной скорлупы в качестве источника кальция.
Как использовать яичную скорлупу:
Термически обработанную яичную скорлупу без внутренней оболочки нужно смолоть в кофемолке или растереть в порошок в ступке.
Скорлупа подвергается термической обработке не из-за опасений заражения сальмонеллой, а из-за антибиотиков, которыми пичкают птиц на птицефабриках для её профилактики. Часть антибиотиков разрушается при нагревании. Потому и нужна термообработка. Если это скорлупа с сырых яиц (обязательно хорошо промытых), нужно прокалить ее в духовке, или использовать скорлупу с уже отваренных яиц. Обязательно нужно удалить мембрану, внутреннюю плёночку, это не совсем нужный в данном случае протеин.
Молотая скорлупа подойдёт, как временная замена хорошему кальцию, только такие добавки посыпают на еду чаще.
Использовать ее лучше для взрослых здоровых особей.
Для растущих мальков, молодых черепашек и черепах с рахитом и видимым нарушением кальций/фосфорного обмена этого будет критически мало.
Не забываем про хорошую УФ лампу! УФ=D3, а без него кальций не усваивается.
Сколько же кальция из скорлупы усвоится? Усвоится столько карбоната кальция, сколько она и содержит. А сколько карбоната кальция содержит 1 гр. яичной скорлупы?
Прочитав ряд статей, я наткнулась на такое рассуждение и расчеты: "...я увидел, что авторы зачастую вводят читателя в заблуждение, утверждая, что кальция в скорлупе содержится до 90%. А ведь кальций в скорлупе находится в виде химического соединения кальцита, или другое название карбонат кальция.
Итак, вспоминаем школьный курс химии: формула карбоната кальция CaCO3.
Относительные атомные массы элементов:
Ar (Ca)=40
Ar (С)=12
Ar (O)=16
Итого относительная молекулярная масса карбоната кальция: 40+12+16*3=100.
Массовая доля кальция в молекуле карбоната кальция составит ω(Ca)=40/100*100=40,00%
Итого содержание кальция в яичной скорлупе: 1*0,9*0,4*100%=36,00%.
Добавим содержание других элементов (на основании информации из интернета) и получаем:
Ca - 36.00%
Mg - 0.55%
Ph - 0.25%
Si - 0.12%
Ka - 0.08%
Na - 0.03%..."
Получаем, что в 1 гр. яичной скорлупы содержится чистого карбоната кальция всего 36%.
Исходя из этого, нужно очень много смолоть скорлупы, чтобы удовлетворить потребность черепахи в кальции.
К примеру: сепия содержит 85% карбоната. Если ее так же мелко смолоть или истолочь, то усвоение будет аналогичным. Однако сепию чаще кладут, как дополнение к основному источнику кальция или для сточки клюва, так как она жесткая.
Именно потому, что карбонат кальция не растворим, он должен подаваться в очень мелком помоле. В домашних условиях, в той же кофемолке, не достичь такого же помола, как в промышленных бесфосфорных кальциевых подкормках.
Но если у вас нет возможности купить фабричный порошковый кальций или пока ждёте заказанный, можно использовать ту же перемолотую сепию, кормовой или речной (природный) мел (Не ученические мелки!). Или достаточно большое количество смолотой яичной скорлупы. И как было сказано выше, сыпать на еду такую минеральную смесь нужно чаще, чем тот же промышленный порошковый кальций, это нужно помнить. А как достаточно бюджетный вариант кальциевой подкормки, это вполне нормально. Но повторюсь, только смесь! В одной скорлупе мало толка.
Использование цельного кормового мела такое же по усвоению кальция, как и сепии: больше для стачивания клюва или как небольшая добавка к основному кальцию. Это относится ко всем сухопутным видам черепах.
Для водных видов также можно использовать яичную скорлупу. В этом случае протеиновую оболочку можно и не удалять.
На зарубежных форумах я частенько встречала использование яичной скорлупы при отсутствии в рационе тех же улиток или как минеральную подкормку. Сама не пробовала, так что по личному опыту ничего сказать не могу. Но опять же, помня, что в скорлупе всего 36% карбоната кальция, сепия более логична для использования.
И, как я люблю повторять, каждый выбирает для себя!
Мы же можем подкинуть инфы для обмозговывания . Решение принимает каждый кипер самостоятельно.
Источник: http://health-diet.ru/people/user/37786/blog/7341/
Автор - Юлия Козлова для https://vk.com/clubturtle.blues
